10月29日,由松江区总工会主办的“mings杯”——品味匠心咖啡专业技能大赛在松江区工人文化宫落幕。经过行业专家评委的严格把关,最终,来自佘山的“00后”咖啡师陈东耀从60名选手中脱颖而出,摘得冠军。
![松江举办首届咖啡职业技能竞赛“00后”咖啡师夺冠](/uploads/image/mz__eastday__com/63230348.jpeg)
在大赛的咖啡拉花技艺项目中,选手两两对决pk,需在3分钟内呈现完整的拉花作品。专业评委会根据图案完成度、干净对比度、图案的难度、创意、位置、奶泡光泽等维度综合打分。摘得桂冠的陈东耀今年21岁,从事咖啡行业已有3年。赛后他异常开心地告诉记者:“今天的裁判都是行业顶尖大师,裁判长还是2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军刘强,他是我的偶像,能获得他的肯定对我意义非凡。”
本次赛事是松江区首届咖啡职业技能竞赛,旨在推动松江咖啡服务行业高品质发展,提升咖啡从业人员技能和服务品质,同时,也是对咖啡行业专业化、标准化、规范化的一次探索实践。主办方表示,将结合打造“一十百千万”劳动和技能竞赛品牌的契机,为广大职工创新创造搭建舞台。
大赛期间,松江区工人文化宫还推出了“幸福工会,职工集市”直通车活动,设置咖啡ag尊龙app的产品展示区和观众互动体验区,让广大职工朋友沉浸式体验咖啡盛宴,了解松江的“名特优”产品。